Как получить максимум удовольствия от путешествия в Тронхейм

Тронхейм – одно из новых звёздных направлений Норвегии, очаровательный и крайне фотогеничный город, в котором, кажется, жизнь налажена до превосходства. Здесь есть и уютный центр города, по которому удобно гулять пешком, и потрясающая гавань, и музеи, не говоря уже о настоящем пиршестве фантастических ресторанов, баров и кофеен, где можно сполна насладиться щедростью региона.   

Несмотря на то, что Тронхейм привлекает всё больше и больше внимания СМИ по всему миру, он остаётся одним из тех интереснейших направлений Европы, которые ещё не открыло для себя большинство путешественников. В этой статье мы расскажем вам о том, как использовать вашу поездку в Тронхейм по максимуму.

Традиционные вкусы Трёнделага

Тронхейм является направлением мечты для любого гурмана, но лишь с недавнего времени люди начали обращать на это внимание. Регион Трёнделаг, где и находится город Тронхейм, получил статус Гастрономического Региона Европы 2022, став вторым обладателем этого престижного звания в странах Северной Европы. Это свидетельствует не только о гастрономическом опыте мирового класса, но и обо всей культуре питания в этом регионе.

Le Bistro - The local flavours of Trøndelag

Photo by Louis Droege on Unsplash

Можно с уверенностью сказать, что это одно из самых популярных новых гастрономических направлений Европы, и весь регион – это настоящая кладовая, созревшая для того, чтобы исследовать её вдоль и поперёк, вдыхая изысканные ароматы фьордов, гор, океана и местных лесов. От молочных ферм до производителей аквавита, от свежей рыбы до копчёной бараньей рульки, от арктических трав до сыров, удостоенных мировых наград – регион Трёнделаг предлагает всё необходимое для настоящего кулинарного приключения, и даже больше.

tasting the flavours of fjord - Europe hottest new dining destination

Photo by Marius Rua

 

Звёзды Michelin и кухня мирового класса

Приезжайте сюда голодными, потому что в городе и его окрестностях вас ждёт огромное множество разнообразных вкусов. Самые выдающиеся рестораны – это трио, отмеченное звёздами Michelin: Fagn, Speilsalen и Credo. Но город сияет и более простыми заведениями. И это не говоря о традиционных ресторанах в небольших деревушках вокруг Тронхейма. Кроме того, в городе есть множество потрясающих баров, от уютных пабов и мини-пивоварен до модных коктейль-баров, таких как в Britannia Hotel.

Credo Restaurant - Michelin stars and world-class cuisine

Одной общей чертой здесь является изобилие прекрасных ингредиентов региона. Здесь есть свежие морепродукты, выловленные во фьорде, дикие ягоды и арктические травы, растущие в горах, а также фермы, где выращивают всё, от овощей до продуваемых свежим ветром полей пшеницы и ячменя. Всё это создаёт аппетитное смешение вкусов, которое заставит вас влюбиться в местную кухню и как можно скорее спланировать своё следующее посещение Тронхейма.

Fresh seafood plucked from the fjord

Photo by Marius Rua

 

Кофе, крафтовое пиво и аквавит

И, когда всё уже сказано и сделано, остаётся кофе. Ни одна поездка в Тронхейм не обходится без дегустации кофе местной обжарки в одном из уютных городских кафе. Крафтовое пиво здесь также пользуется большой популярностью: в Тронхейме есть несколько баров, где можно попробовать уникальное пиво, произведённое именно в этом регионе. А для того, чтобы почувствовать настоящий вкус норвежской жизни, осталось попробовать аквавит (также известный, как “огненная вода”), видов которого здесь великое множество. Несмотря на то, что выпить его одним глотком с непривычки довольно сложно, это одно из лучших культурных сокровищ Норвегии.

Craft beers - tap rooms in Trondheim - unique brews

Photo by Marius Rua

 

Фьорды, горы и бескрайняя природа

Во всех исследованиях Тронхейма есть одна константа: впечатляющий фон фьорда, лес, горы и океан. Тронхейм расположен посреди бескрайней природы с высокими холмами, глубокими плодородными долинами и горами с плоскими вершинами, манящими путешественников своими пейзажами и приключениями на свежем воздухе. От пеших и велосипедных прогулок до катания на лыжах и прогулок в снегоступах зимой – местная природа является убедительным поводом сбежать ненадолго из лабиринта городских улиц.

Fjords, mountains, and boundless nature

Photo by Marius Rua

 

Золотая Дорога

Двигаясь по направлению к северо-востоку от города, вы окажетесь на туристическом маршруте под названием Золотая Дорога, который является одним из самых лёгких способов познакомиться с пейзажами региона. Этот маршрут на острове Индерёй за последнее десятилетие превратился в одно из самых популярных развлечений в Норвегии с целым рядом ремесленных мастерских, художественных галерей и магазинов, торгующих свежими продуктами с местных ферм.

Деревенская культура прекрасно сочетается с потрясающе красивой природой и множеством возможностей для хайкинга, велопрогулок, рыбалки, плавания, катания на лодках и многого другого. Но самое приятное, это то, что все участвующие в этом предприятия сертифицированы, как экологически чистые, что помогает защитить первозданную среду, которую вы исследуете.

The Golden Road

 

Природный заповедник Bymarka

К западу от Тронхейма лежит бескрайний лес под названием Bymarka. Самый северный в мире трамвай и множество автобусов доставляют туристов и исследователей из центра города в этот знаменитый природный заповедник, который может похвастаться примерно 200 километрами пешеходных троп через красивые сосновые леса. По всему заповеднику разбросаны живописные озёра и реки, а также открытые площадки, с которых открываются потрясающие виды на Тронхейм и фьорд. Если вы спросите у местных жителей, куда лучше всего отправиться в поход, они обязательно укажут вам на Bymarka.

Bymarka forest and nature reserve - hiking trails - forests of pine

Здесь есть множество туристических троп на выбор, но одна из самых популярных ведёт к озеру Skjellbreia, где идеальной остановкой между тропами станет знаменитое кафе Grønlia, где вы сможете выпить кофе и насладиться фантастической едой. Умиротворяющие виды и окружающая природа помогут вам полностью погрузиться в размеренный ритм жизни этого региона.

 

Сафари в дикой природе

Кроме всего прочего, норвежские пейзажи являются домом для множества интересных животных. Кораблик, выходящий из гавани в Тронхейме, вывозит гостей города на воду, чтобы исследовать прибрежные районы островов, разбросанных по всему фьорду. Вишенкой на торте является прибытие на остров Hitra – популярное место ночлега величественного морского орла. Эти красивые крупные птицы являются королями неба в этом регионе. Вы сможете понаблюдать за ними с кораблика, а с помощью свежей рыбы вам, возможно, даже удастся заманить их поближе для отличных фотографий.

Island of Hitra - Wildlife safaris - Norwegian landscapes

К югу от Тронхейма проходят экскурсии в Национальный Парк Dovrefjell – крупнейшую постоянно охраняемую территорию в Норвегии, что является настоящей мечтой любого ценителя активного отдыха. В парке вы встретите северных оленей, песцов, а также доисторического овцебыка – лохматое и мощное животное, которое можно встретить только в этом регионе. Самый крупный овцебык может весить до 400 кг. Экскурсия с гидом – лучший способ понаблюдать за этими волшебными животными, позволяющий вам насладиться их первозданным величием с безопасного расстояния.

Musk ox - Dovrefjell National Park - Guided tours

 

Регион, наполненный норвежской историей

Если потянуть за нить истории Тронхейма, можно быстро вернуться в эпоху викингов. Как мы уже упомянули, это историческая столица Норвегии, основанная в 997 году королём Олафом Трюггвасоном. На каждом шагу вас здесь будет окружать история: от Собора Nidaros и Крепости Kristiansten до Дворца Архиепископа и исторических купеческих домов, стоящих вдоль реки.

Kristiansten Fortress - Trondheim - region filled with Norwegian history

От сражений викингов до вторжений шведов, от нацистских нападений до огромных пожаров, которые сожгли весь город, Тронхейм повидал многое за свою долгую историю. Можно сказать, что это центр всей норвежской истории: здешние пейзажи побывали фоном для многих важнейших событий в стране, которые сделали Норвегию такой, какая она есть на сегодняшний день.

 

Битва при Стиклестаде

Неподалёку от Тронхейма находится ещё одно важное для Норвегии историческое место — Стиклестад. Прямо возле маршрута Золотой Дороги находится место самой знаменитой битвы в Норвегии. Именно здесь в далёком 1030 году христианский король викингов Олаф Харальдсон (Олаф II Норвежский) пал в битве при попытке вернуться в Тронхейм, чтобы снова занять трон после бегства в Россию, опасаясь быть убитым язычниками, которых он пытался обратить в христианство. Вскоре после битвы Папа Римский объявил Олафа святым, а его последователи похоронили его тело где-то в Соборе Nidaros. Сейчас историки считают эту битву одним из важнейших событий, приведших к объединению Норвегии в одно королевство. Вскоре страна всё же приняла христианство, хотя Олафа и не было рядом, чтобы увидеть это.

Посетив культурный центр в Стиклестаде, вы узнаете всё о битве. Летом здесь проводится мероприятие “Лето Викингов” с ежедневными приключениями для детей и взрослых, традиционными костюмами викингов, стрельбищем из луков, традиционными историями и многим другим.

Cultural centre at Stiklestad

 

Шахтёрский город Рёрус

Любители истории обязательно найдут, что посмотреть и чем заняться, отправившись за пределы Тронхейма. В двух часах езды на поезде от города находится Рёрус – древний шахтёрский город, внесённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, украшенный старинными деревянными домами и коттеджами с торфяными крышами.

Antique timber houses and turf-roofed cottages - mining town of Roros

Photo by Marius Rua

Отправившись сюда, вы попадёте в один из самых гористых регионов, со всех сторон окружённый фантастической природой. Сам город уже является важной достопримечательностью, будучи одним из древнейших городов Европы, где до сих пор сохранилось множество древних деревянных зданий. Многие дома здесь были построены в 1700-х и 1800-х годах, и город в целом напоминает музей под открытым небом, над которым величественно возвышается церковь удивительной красоты.

Wooden buildings - beautiful church towering - Roros

Но вернёмся к самим шахтам. Обширные залежи меди в земле в один момент сделали Рёрус популярным городом, стремительно развивавшимся и в 17 веке превратившимся в один из самых важных районов добычи полезных ископаемых в стране. Экскурсия в шахты позволит вам исследовать этот удивительный подземный мир, погрузившись на шестьдесят метров под землю в сеть пещер и туннелей, занимающих площадь размером с двадцать футбольных полей.

Mining areas - Roros - network of caves

Главные достопримечательности Тронхейма

Захватывающая кулинарная сцена, богатая культура и история, красивый центр города и бескрайняя природа его окраин – в Тронхейме найдётся что-то интересное для абсолютно каждого гостя. Тронхейм – это историческая столица государства и третий по величине город, спрятанный в живописном фьорде в самом центре Норвегии. Он прекрасен сам по себе и пользуется репутацией одного из лучших мест для посещения не только в Норвегии, но и во всей Скандинавии, и его популярность неизменно растёт с каждым годом. 

Sights of Trondheim

 

Центр Тронхейма

Тронхейм – это довольно большой город, но тем не менее, в нём присутствует тёплая атмосфера маленького, лёгкого и непринуждённого городка. Здесь царит размеренный темп жизни, который побуждает к приятным неспешным прогулкам по городу и его речным набережным. Вам также захочется периодически забежать в кафе, чтобы выпить действительно хорошего кофе перед тем, как продолжить любоваться историческими зданиями города, которые встречаются здесь на каждом шагу. Это направление просто создано для любителей долгих прогулок.

Самая удобная отправная точка – центральная площадь города под названием Tovet. Это очень оживлённое место, а множество кафе и ресторанов с террасами по её периметру делают её отличным местом, где можно посидеть с любимым напитком и понаблюдать за жизнью города и его жителей. В центре площади возвышается статуя основателя города – викинга Олафа Трюггвасона, намекая на историческую важность Тронхейма.

Tovet - central square - statue Olaf Tryggvason - Viking founder

Ещё одной не менее важной достопримечательностью города является впечатляющий Собор Nidaros. В равной степени великолепный и пугающий, он является самым северным готическим собором в мире и самым большим средневековым зданием в Скандинавии. Его мифическое сочетание парящих шпилей и стрельчатых арок, а также богато украшенный фасад, изображающий королей и епископов Норвегии, делают собор действительно сказочным и приглашают гостей города также осмотреть и его интерьеры. Когда вы закончите осмотр, выйдя из собора вы легко доберётесь через реку до вершины холма, где находится ещё одна впечатляющая достопримечательность: Крепость Kristiansten. Этот исторический защитник от шведских вторжений, стоящий на страже города, открывает великолепные виды на город, фьорд и горы, позволяя по-настоящему оценить безграничную красоту природы за пределами Тронхейма.

Nidarosdomen - Nidaros Cathedral - gothic - largest medieval building in Scandinavia

Photo by Marius Rua

 

Эклектичные районы

В городе есть ещё множество достопримечательностей на любой вкус, от интереснейших музеев до королевской резиденции, но для того, чтобы по-настоящему прочувствовать Тронхейм, стоит исследовать город и за пределами его центра. Например, здесь есть несколько увлекательных районов, где вы увидите местных студентов, творческих людей и обычных жителей города, которые проводят время вместе и наслаждаются городом в своём стиле.

Eclectic neighbourhoods - Trondheim

Обязательно пересеките знаменитый Gamle Bybro (Мост Старого Города), откуда открывается самый лучший вид на реку Нидэльва и разноцветные старинные купеческие дома на её берегах – это самое популярное изображение Тронхейма. Как только вы окажетесь на другой стороне моста, вы попадёте в очаровательный район Bakklandet, который представляет собой лабиринт мощёных улиц, тихих домиков, причудливых баров и ресторанов. Здесь вы встретите студентов, учащихся за столиками кафе, уютные уголки, где можно выпить пива, и множество разнообразных бутиков с фантастическими сувенирами.

Gamle Bybro - Old Town Bridge - Nidelva River

Photo by Marius Rua

Для разнообразия советуем заглянуть и в оживлённый район Solsiden к северо-востоку от центра города. Этот бывший промышленный район и корабельный порт сегодня является домом для множества ресторанов мирового класса, ярких баров и заразительной атмосферы веселья. Постиндустриальная современная архитектура этого района вызывает восхищение, предлагая посетителям суровую урбанистическую атмосферу, смягчённую успокаивающим видом на воду. Он по-настоящему оживает в солнечные дни, когда местные жители вытягивают ноги и наслаждаются солнцем и пивом, задерживаясь здесь до самого вечера, чтобы вкусно поужинать и выпить в местных заведениях.

Solsiden - Old industrial area and ship port - Trondheim

Затем прогуляйтесь на запад от центра города, и вы попадёте в оживлённый творческий район, известный как Ila. Его здания украшены произведениями уличного искусства: повсюду виднеются огромные фрески – от стен исторических деревянных домов до промышленных складов. Эта просторная, светлая, зелёная и непринуждённая часть Тронхейма идеально подходит для расслабленных дней на солнце, отдыха в парке и наблюдения за кораблями, заходящими в гавань и выходящими из неё.

Ila - buzzing creative area - Trondheim

Photo by Mykola Ksenofontov

 

 

Забронируйте свои билеты в Тронхейм

 

 

Explore Trondelag

Больше о Тронхейме читайте на сайте trondheim.no.

Текст: James Taylor

Статьи по теме

Мы есть в Instrgram

Следите за нашим Instagram
Следите за нашим Instagram