Tvarumas nebėra tik filosofija, tai – sąmoningas pasirinkimas. Tai požiūris į keliavimo suvokimą, padedantis nuodugniau atrasti kelionės prasmę. Tai praktika, kuria gali vadovautis kiekvienas keliautojas.
Pasinerkite į vietos bendruomenių gyvenimą ir įsitraukite į kultūrą šiuose atrinktuose miestuose, kuriuose labai vertinamas tvarumas. Arba tiesiog atsipalaiduokite gamtoje, kas yra tiesiog būtina kiekvienam keliautojui.
- Kopenhaga – novatoriškas ateities miestas
- Hamburgas – ramus sąmoningų pasirinkimų miestas
- Ciurichas – išdidus Šveicarijos tradicijų sergėtojas
- Reikjavikas – ekologinio turizmo lopšys
Kopenhaga, Danija
Novatoriškas ateities miestas
Nenuostabu, kad danai laikomi vienais laimingiausių žmonių pasaulyje. Juk Kopenhaga yra tvaraus miesto pavyzdys. Daugiau nei du trečdaliai miesto viešbučių turi ekologinius sertifikatus, o kitų tvarių pasiekimų sąrašas yra ilgas ir sveikintinas.
Kopenhaga, siekdama ambicingo tikslo iki 2025 m. tapti pirmąja anglies dioksido emisijai neutralia sostine, kiekvienais metais imasi naujų miesto iniciatyvų.
Naujausias pasiekimas yra CopenHill, dirbtinė slidinėjimo trasa, esanti ant progresyvios jėgainės, kuri gamina energiją iš atliekų. Gaminanti aplinkai nekenksmingą energiją tūkstančiams namų ūkių, ji taip pat siūlo šeimai tinkamas pramogas ištisus metus.
Su įspūdingais miesto vaizdais CopenHill turi 450 metrų ilgio kalnų slidinėjimo ir snieglenčių trasą su dirbtine danga. Taip pat yra 85 metrų aukščio laipiojimo siena ir pėsčiųjų bei bėgimo takai.
Kopenhaga didžiuojasi daugybe išmanaus dizaino ir gamtos derinių inovacijomis visame mieste. Pavyzdžiui, Kopenhagos salos yra uoste plūduriuojančių dirbtinių salų „parkipelagas“ – žalios vandenyje plaukiojančios salelės – rekreacinės viešosios erdvės, kurias galima pasiekti laivu.
Pirmojo projekto plaukiojančios salos, pavadintos CPH-Ø1, paleidimas buvo labai sėkmingas. Kiekviena iš papildomų šiuo metu statomų salų atliks skirtingą funkciją, įskaitant plaukiojančią pirtį, sodą, kavinę ir net midijų fermą.
Danams ekologiškas maistas ir „zero-waste“ filosofija yra ne prabanga, o tradicija. Vietiniai gyventojai augina žoleles, daržoves ir vaisius ant savo stogų ir balkonų, o dauguma restoranų turi savo šiltnamius ir miniatiūrinius ūkius.
New Nordic Cuisine koncepcija, orientuota į kūrybišką ir nestandartinį mąstymą, skatina restoranų šefus imtis sezoninių patiekalų gamybos, derinant aukštos kokybės ingredientus ir modernius gamybos būdus. Tokia maisto gaminimo filosofija vadovaujasi ir Michelin žvaigždutėmis pažymėtų restoranų, tokių kaip Noma, Geranium ir Kiin Kiin VeVe šefai.
„GoGreen Guide“ programa yra geras vadovas atsakingiems keliautojams, padedantis surasti draugiškų gamtai ir aplinkai užkandinių, tvarios mados parduotuvių ir vietinių maisto prekių parduotuvėlių bei netoliese esančių gamtos vietovių.
Hamburgas, Vokietija
Ramus sąmoningų pasirinkimų miestas
Daugybę vandens kelių turintis Hamburgas didžiuojasi vešliais miesto parkais, pievomis, miškais, viešaisiais sodais ir medžiais apsodintomis gatvėmis – visa tai dėka strateginėje miesto vietoje esančio uosto prie didingos Elbės upės, o taip pat ir dėl protingos Hamburgo žaliojo tinklo planavimo schemos, kuri buvo pradėta dar prieš 100 metų.
Šiuolaikinį Hamburgą formuoja žalios atviros erdvės miesto centre ir už jo ribų. Jas lengva pasiekti dviračių takais palei Elbės, Alsterio ir Osterbeko upes.
Stadtpark, Altonaer Volkspark, Öjendorfer Park ir Wasserpark Dove-Elbe yra tik keletas iš daugelio miesto parkų.
Hamburgas prisijungia prie Kopenhagos, laikydamasis žalių stogų taisyklės: ne mažiau kaip 70% tinkamų stogų turi būti apželdinti augmenija.
Miestas taip pat aktyviai grąžina savo miestiečiams pramonines zonas, o daugelis pastatų čia yra pelnę tvarios architektūros apdovanojimus.
Išsinuomokite vandens dviratį, valtį ar kanoją elegantiškame Winterhude rajone netoli Stadtpark ir pasiplaukiokite Alsterio upe. Iniciatyva „Žalioji baidarė“ netgi siūlo nemokamą pasiplaukiojimą baidare mainais už šiukšlių surinkimą iš vandens. Po to pasilepinkite veganišku maistu arba mėsainiu Froindlichst arba Paledo.
Šimtmečio senumo Trinkhalle Stadt parke kažkada buvo terapinių vandens procedūrų ir negalavimų gydymo vieta, tačiau dabar čia yra jauki kavinė, tiekianti skanius patiekalus, pagamintus iš regioninių produktų. Daugybė restoranų orientuojasi į biodinaminį maistą ir remia socialinius projektus.
Hamburgo prekybos sfera taip pat eina tvarumo keliu: kuprinės iš PET butelių, drabužiai iš ekologiškos medvilnės arba perdirbtų medžiagų ir baldai iš miesto uoste dreifuojančios medienos.
„Entwurf Direkt“ seniems stalčiams ir spintelėms suteikia antrą gyvenimą. Lockengelöt aliejaus statines paverčia stalais, vinilą – lempomis, o atliekas – daiktais su kūrybišku posūkiu. O koncepcinėje parduotuvėje „Glore Hamburg“, kuri remiasi sąžiningos prekybos principu, yra gausus džinsų pasirinkimas.
Ciurichas, Šveicarija
Išdidus Šveicarijos tradicijų sergėtojas
Aukšti kalnai, mistiniai miškai ir nesibaigiančios pievos – gamta ir tvarumas yra šveicarų kraujyje.
Istoriškai šis šalies Alpių perlas visada ėjo savo keliu. Jis neseniai suformulavo savo tvaraus turizmo strategiją, pavadintą „Swisstainable“, kuri kviečia lankytojus pirmiausia mėgautis gamta ir iš arti susipažinti su vietine kultūra, vartoti regioninius produktus ir pasilikti ilgiau, kad iš kelionės sugrįžti sąmoningesniam, labiau atsipalaidavusiam ir puikios savijautos.
Laimei, šių rekomendacijų lengva laikytis Ciuriche ir jo apylinkėse. Pavyzdžiui, galite mėgautis nerūpestingomis maudynėmis miesto viduryje – tai tikrai nepakartojama patirtis.
Ciuriche yra geriausias, gryniausias geriamasis vanduo pasaulyje – jis teka iš daugiau nei 1000 fontanų, išsibarsčiusių visame mieste, ir tik laukia, kol bus supiltas tiesiai į miesto tyrinėtojų gertuves.
Photo source: Unsplash
Ciuriche taip pat yra apie 70 parkų ir žalių viešųjų erdvių, įskaitant puikų botanikos sodą. Tačiau norint visiškai pajusti žaliąjį Ciurichą, žygis su vaizdu į Ciuricho ežerą yra būtinas.
Įkopkite į Uetliberg kalną arba įkvėpkite gaivaus miško oro leisdamiesi į 12 kilometrų žygį per Pfannenstiel kalnagūbrį.
Photo source: Unsplash
Vos dešimt kilometrų nuo miesto centro esančiame Sihlwald laukinės gamtos parke yra didžiausias, pasakas primenantis miškas rajone. Kadaise jis malkomis aprūpindavo visą Ciurichą, tačiau nuo 2000 metų jame nebuvo nukirstas nė vienas medis.
Statistiškai, šveicarai suvartoja daugiausiai ekologiškų, vietoje užaugintų produktų. Palaikyti tvaraus turizmo idėją reiškia palaikyti vietos bendruomenę, todėl būtinai apsilankykite viename iš daugybės kassavaitinių ūkininkų turgų, kur rasite namuose užaugintų sezoninių produktų, vietinės žuvies, sūrio ir daržovių. Būsite iškart pasiruošę iškylai ant Ciuricho ežero kranto!
Netgi miesto restoranų virėjai perka produktus iš tų pačių vietinių turgų. Gamtos ištekliais paremta gastronomija ir žalioji gurmanų tematika yra vietinių restoranų, tokių kaip „Ecco Zürich“, „Roots“ ir „Pavillon“, vizitinė kortelė.
Ciurichas taip pat didžiuojasi, kad čia yra seniausia pasaulyje vegetariška įstaiga – šeimai priklausanti „Hiltl “ užkandinė, kuri veikia daugiau nei šimtmetį.
Apgyvendinimo vietos Ciuriche teikia pirmenybę tvarumui ir šiuo požiūriu miestas yra pradininkas. Pavyzdžiui, penkių žvaigždučių Dolder Grand viešbutis siekia aukštų tikslų – jis savo panaudotus muilus atiduoda perdirbimui ir vėliau dovanoja juos vargingai gyvenančioms šeimoms.
2020 metais viešbutis perdirbo ir išdalino 285 kilogramus muilo. Žvakės taip pat yra renkamos – vien praėjusiais metais apie 41 kg vaško buvo perdirbta į naujas žvakes.
Skaitmeninis registracijos sprendimas „The Dolder Grand“ viešbučiui sutaupo apie 20 000 popieriaus lapų per metus.
Reikjavikas, Islandija
Ekologinio turizmo lopšys
Vienas iš tvaraus keliavimo būdų Islandijoje yra leistis į atokius kampelius, kurie vis dar yra nepaliesti žmonijos.
Iš esmės ši šalis yra skirta tiems keliautojams, kurie siekia susilieti su gamta. Turistai netgi gali pasirašyti internetinę sutartį, vadinamą Islandijos pasižadėjimu, kuri įpareigoja tausoti gamtą ir elgtis atsakingai.
Gamta, nuotykiai ir ekologinis turizmas pripildo keliautojų širdis teigiamomis emocijomis ir palieka daugybę gerų prisiminimų. Viskas, ko iš jų prašoma mainais – tai kuo mažesnis poveikis gamtai. Siekiant išsaugoti kraštovaizdį ir augmeniją, draudžiama važiuoti bekele ar eiti už pažymėtų takelių.
Apsvarstykite galimybę apžiūrėti vaizdingas Reikjaviko vietoves dviračiu ar elektromobiliu, prisijungti prie organizuojamos kelionės, kuri vadovaujasi tvariu požiūriu, arba susilieti su gamta žygyje. Pakeliui užsukite į ekologinį ūkį ir galbūt net praleiskite jame naktį.
Reikjaviko regionas garsėja savo geoterminiais baseinais. Pasinerti į garsiąją Mėlynąją lagūną būtina, tačiau mažiau turistų lankomose vietovėse yra daugybė ir kitų karštųjų versmių, kad pamatytumėte ir pajaustumėte autentišką Islandijos maudymosi kultūrą.
Naujausias projektas yra „Basalt Architects“ sukurtas „Guðlaug Baths“ – trijų lygių ovalo formos statinys Langisanduro paplūdimyje su skirtingos temperatūros geoterminiais baseinais. Geriausia yra tai, kad čia maudynės yra atviros visuomenei ir nemokamos, todėl mėgaukitės vandens teikiama galia ir įspūdingais jūros vaizdais!
Tvari mada yra dar viena iš Islandijoje įgyvendinamų iniciatyvų. Ir ne tik dėl to, kad jos garsieji juodojo smėlio paplūdimiai ir uolos yra mėgstamos fotosesijų vietos.
Ikoniškiausia apranga čia – lopapeysur megztinis iš grynos islandiškos vilnos. Šiuolaikiniai dizaineriai siuva drabužius iš perdirbtų ir ekologiškų žaliavų. Įsikūręs buvusiame žuvies fabrike Reikjaviko senojo uosto rajone, Farmers Market dizaino ir drabužių prekės ženklas sujungia gyvybingą Islandijos muzikos sceną su naujai interpretuotais klasikiniais Šiaurės šalių dizaino elementais.
