Кажется, что Рождественские традиции везде одинаковы. Дед Мороз, елка, песни и подарки. Отличие только в том – падает снег, или празднуем в шортах. Но все-таки все не так просто. В преддверии адвенте, предлагаем Вашему вниманию серию статей, где попробуем разобраться, чем отличаются праздничные традиции в различных городах мира. В этот раз обсудим празднование Рождества в Хельсинки, Мадриде и Праге.
ХЕЛЬСИНКИ
Во время праздников столица Финляндии предлагает повстречать в сауне эльфов, выпить glögi (горячее вино с водкой) и пройти по следам гномов в крепости Свеаборг (Suomenlinna).
В давние времена в рождественские праздники финские мужчины переодевались в костюмы козлов, надевали рога или маски, сделанные из бересты, и ходили по городу колядовать, в качестве награды получая еду и напитки. На стол обычно ставили lutefisk (сушеная треска, приготовленная особым способом до желеобразной консистенции), ячменную кашу и рождественское пиво. Сейчас другие времена. В наше время недалеко от Хельсинки — в Лапландии – поселился Санта-Клаус со своей свитой. В канун Рождества здания в Хельсинки украшают гигантскими рождественскими календарями из лампочек и гирлянд, а на улицах шумят праздничные рождественские базарчики. Это самое правильное место, где следует отведать стаканчик glögi – горячего вина со специями, изюмом, а затем, если вам повезет, и рюмку водки.
Многие рестораны предлагают особое рождественское меню, а самым традиционным способом подачи блюд является smörgåsbord. Со стороны это напоминает Рождественский бранч или даже накрытый стол в доме ваших родителей, когда вы приезжаете в гости. И конечно, в праздник не обойтись без традиционного ритуала очищения – сауны. Если хотите понравится эльфам сауны, то в Рождество надо оставить для них ведро воды, березовый веник и бочку пива. В Хельсинки до сих пор следуют перенятой у шведов традиции каждый год 13 декабря короновать Святую Луцию, которая в белом платье с красным поясом и в короне из свечей проходит по улицам центра города, направляясь в Кафедральный Собор. В Хельсинки вы можете встретить Tiernapojat (христославов – рус. перевод) – небольшие представления в исполнении мальчиков, которые поют диалоги из легенд о трех королях и гибели молодых людей. А если хочется чего-то еще интересней, то отправляйтесь в крепость на острове Свеаборг и с помощью карты прогуляйтесь по следам гномов. Во второй день Рождества (Boxing Day) финнам уже надоедает предаваться чревоугодию и читать книги, принесенные Санта-Клаусом, поэтому они отправляются в кино и потанцевать.
МАДРИД
В Мадриде во время праздников проходит самая большая лотерея в мире. Маленькие дети по телевидению распевают номера выигравших билетов. Новый год здесь встречают с 12 виноградинами во рту, а в национальные сладости запекают фигурки Иисуса.
Мадрид несомненно является католической столицей, поскольку Рождество здесь – самый грандиозный праздник в году. Если вам нравится быть среди людей, то отметить праздник в центре этого города без всяких сомнений является отличной идеей! В Мадриде очень любят традицию воспроизводить рождественские сцены из Библии – по всему городу устанавливаются их различные вариации, но самое главное — принести домой сувенир. Традиционно на праздничном столе испанцев морская форель (besugo), тигровые креветки и, конечно же, их национальная гордость — ветчина. Зимой самой популярной испанской сладостью является turrón, приготовленный из меда, сахара, яичных белков и орехов, а одним из самых главных испанских развлечений на праздник — Рождественская лотерея, самая большая в мире.
Если повстречаете какого-нибудь испанца, спросите, сколько лотерейных билетов купил каждый из членов его семьи. И приготовьтесь — этот разговор может оказаться довольно долгим и полным неожиданностей. Утром 22 декабря улицы Мадрида будут не просто спокойными, а, скорее даже мертвыми, так как все испанцы будут сидеть дома и слушать детей, которые пропоют номера билетов, выигравших в лотерее. Встречать Новый год в Мадриде все отправляются к часам на площади Puerta del Sol. В полночь с каждым ударом часов необходимо съесть одну виноградину, поэтому никаких массовых поцелуев. Затем все 12 виноградин запиваются испанским игристым вином Cava, которое производится в Каталонии и очень схоже с французским шампанским. Другой популярный напиток, чей официальный лозунг достаточно красноречив: «Абсурдно сладкий и не такой уж крепкий. Так зачем беспокоиться?», — Sidra el Gaitero. В Испании многие так и не могут выбрать между традиционным празднованием Рождества с Санта-Клаусом и парадом трех королей The Cabalgata 5 января. В этот день вечером в Мадриде проходит удивительное шоу. Три короля — Мельхиор, Гаспар и Бальтазар – вместе с летающими феями, замками и верблюдами, шествуя по городу, раздают детям конфеты. А заканчивается все великолепным фейерверком. На следующее утро в испанских домах на стол подаются сладости rosca de reyes, в которые запекают фигурку Иисуса. Тот, кому она достается — благословлен и должен отнести фигурку маленького Иисуса в ближайшую церковь 2 февраля.
ПРАГА
В Рождественский вечер чехи постятся в надежде увидеть золотую свинью на стене в канун Рождества, а вкус кислого горячего вина нейтрализуют сладким рулетом с корицей. Вы можете провести праздник среди животных, посетив одно из рождественских мероприятий в зоопарке.
В чешской столице торжества начинаются уже 5 декабря, когда в город в сопровождении ангелов и одного или нескольких бесов прибывает Святой Николай (Svatý Mikuláš). Если ребенок себя вел хорошо и прочитал стихотворение или спел песню, то он получит в подарок шоколад и фрукты. А тем детям, которые признаются, что вели себя не очень хорошо, черт подарит кусочек угля. В канун Рождества некоторые чехи соблюдают пост в надежде перед ужином увидеть золотую свинью на стене. Это к большой удаче! По традиции на праздничный ужин подают рыбный суп и жареного карпа с картофельным салатом. Не забывают и о знаменитой пражской ветчине. Когда будете бродить по рождественским базарчикам обязательно попробуйте trdelník или trdlo — рулет с корицей и кремом, покрытый смесью сладких орехов.
https://www.instagram.com/p/BqswhksF-XL/?utm_source=ig_web_copy_link
Традиционное чешское горячее вино (svařák) довольно кислое, но это можно исправить, добавив нужное количество сахара. В зоопарке Праги, который считает четвертым лучшим зоопарком в мире, проводятся специальные праздничные мероприятия. Вы можете посмотреть, что получили в подарок на Рождество слон или тигр, или просто провести праздник в кругу животных. Если хочется чего-то красивого, то обязательно посетите концерт в Clam-Gallas Palace, который радует не только своей акустикой, но и внешним великолепием.
