Роскошный остров солнца, как часто называют Родос, очаровывает своих гостей голубыми водами, очаровательными деревушками и потрясающе вкусной едой. Писательница Baltic Outlook Уна Улме знакомится с местной культурой и лучшими пляжами острова вместе с нами.
Сейчас середина мая, и на Родосе снова изобилие солнечного света. Однако, всего неделю назад здесь было довольно прохладно и ветрено. «Вам очень повезло оказаться на Родосе именно сейчас», — повторяют все, кого мы здесь встречаем. Температура на пару градусов ниже местным жителям кажется ужасным холодом, а нам – идеальными погодными условиями. Мы арендовали виллу с видом на море, но для того, чтобы её найти, нам приходится изрядно поплутать по извилистым горным дорогам. Мы, кажется, уже окончательно заблудились, как вдруг перед нашей машиной выскакивает молодой парень на скутере и показывает нам дорогу. Позже, перекинувшись парой слов с хозяином виллы, мы получаем от него адрес первого ресторана, который мы посетим на этом острове.
Я хочу попробовать здесь буквально всё, но в первую очередь выбираю салат из морских ежей. Тем не менее, официант приносит мне вовсе не салат. Вместо этого я получаю около десяти свежайших морских ежей, почищенных и готовых. Я наслаждаюсь каждым кусочком этого свежайшего дара моря и думаю про себя: в каком ещё месте мира мне принесут десять морских ежей по цене салата?
Ресторан, где мы находимся, Kapari Fish & Sea, расположен прямо на берегу моря, и во время ужина мы можем наслаждаться фантастическими цветами заката. Мы остановились в небольшой деревушке Афанду. Здесь всего несколько отелей на берегу моря и несколько в центре, где также есть несколько магазинов и ресторанов. Поскольку Родос – достаточно небольшой остров, не имеет большого значения, где вы остановитесь. Всё зависит от ваших предпочтений. Плюс нашего месторасположения в том, что мы находимся между двумя основными достопримечательностями – городами Родос и Линдос. Поселиться здесь оказывается прекрасной идеей, потому что в конце концов мы возвращаемся в оба этих места несколько раз за поездку.
В окружении прекрасных морей
Остров Родос уникален тем, что он омывается Средиземным морем на востоке страны и Эгейским морем на западе. Западная часть Родоса достаточно ветрена, поэтому жить здесь обычно рекомендуют в самые жаркие месяцы лета (в июле и августе, когда температура воздуха может достигать 40 градусов Цельсия). Действительно, инфраструктура туризма здесь не столь развита, как на востоке острова, и это даёт путешественникам возможность исследовать нетронутую красоту острова.
Западная сторона острова имеет более плодородную землю, крутые скалы, прекрасные закаты и, благодаря ветрам, пользуется популярностью среди любителей кайтсерфинга и виндсерфинга. В свою очередь, путешественники, предпочитающие более неторопливый и спокойный отдых, чаще выбирают восточную сторону. Местные жители, однако, сетуют на то, что за последние годы очень изменился тип туристов, посещающих остров: в прошлом туристы были более активными и посещали разные части острова, тем самым поддерживая местный бизнес, а на сегодняшний день большинство туристов «ленивы» и большую часть времени, как правило, проводят в отелях «всё включено», покидая пределы отелей только для короткого шопинга.
Родос – сравнительно маленький остров, всего 80 километров в длину, так что вам не придётся тратить много времени, чтобы добраться от одной достопримечательности к другой. Старый город Родос расположен в северной части острова. Место, где мы остановились, находится в центре острова, а Старый город находится всего в 30 километрах отсюда. В городе мы сталкиваемся с большой проблемой паркинга – во многих местах стоянка запрещена, но тем не менее все паркуются, где хотят. После долгих поисков мы втискиваемся в крошечное свободное место и надеемся на лучшее.
Дни на пляже
Первое что бросается в глаза при входе в Старый город, это брусчатка. Эти маленькие морские камни настолько гладкие, что ноги скользят по ним, как по льду. Оказывается, эти камни лежат здесь с 15 века. Второй сюрприз – это уличные коты. Я очень люблю кошек, но местные коты выглядят довольно печально. Когда я спрашиваю, почему на улицах так много кошек, мне отвечают, что это потому, что местные жители их так сильно любят. И тот факт, что они бродячие, говорит лишь о том, что все в городе могут иметь своего кота, и не одного, поскольку эти коты ходят, где хотят, а значит, принадлежат сразу всем жителям города. Позже я замечаю миски с кошачьей едой под дверью практически каждого дома, и понимаю, что это действительно так.
Когда я брожу по узким улочкам Старого города, заглядываю в миниатюрные магазины или сижу в кафе, я абсолютно теряю ощущение времени наслаждаюсь каждым моментом. Аналогичное чувство вызывает город Линдос. Он находится в 55 километрах от города Родос и вместе с Ялисосом и Камейросом является одним из трёх исторических столиц острова. Три этих города в своё время не могли договориться о том, какой из них будет самым важным, поэтому в итоге они пошли на компромисс и построили новый город, Родос.
Линдос имеет ещё более узкие улицы, чем Родос, но заблудиться здесь невозможно, потому что рано или поздно вы окажетесь на главной улице, ведущей к Акрополю – самому величественному и красивому строению на острове. В прошлом Линдос являлся главным торговым центром острова, и торговля здесь процветает и по сей день. Помимо привычных сувениров, здесь вы найдёте модную одежду и аксессуары от греческих дизайнеров, красивую посуду, украшения и местные деликатесы.
Совместите посещение Линдоса с расслабляющим днём на одном из трёх пляжей, расположенных неподалёку от города. Мой фаворит – это пляж Микрос Гиалос вдоль залива Св. Павла с кристально чистой водой и удобными шезлонгами, расположенными на нескольких уровнях вдоль живописных скал. Большинство пляжей Родоса каменистые, поэтому советуем вам приобрести специальную обувь для купания, чтобы плавание в море было более комфортным. Самым популярным пляжем острова является пляж Цамбика с мелкой и пологой береговой линией и множеством баров. Также мне нравится пляж Калатос, который находится вдали от шума и суеты и точно понравится тем, кто ценит тишину и покой.
Те, кто не желает проводить весь день, бездельничая на пляже или у бассейна, могут исследовать природное разнообразие острова. Здесь очень популярен велоспорт, но также есть и несколько пешеходных маршрутов. Также здесь можно заняться каякингом с инструктором. Мы бронируем пятичасовую экскурсию, и по началу я думаю о том, не будет ли это слишком тяжело, но это не так. С каяка вы не только сможете увидеть остров со стороны моря, но и сможете заглянуть внутрь живописных пещер и гротов. Более смелые путешественники могут получить заряд адреналина, прыгнув со скалы в море. Наша экскурсия стоит около 75 евро на двоих и предлагается только одной компанией на острове, Trekking Hellas, которая также является единственной компанией, организующей треккинговые маршруты.
Родосская кухня
После активного дня самое время вкусно поужинать. Родосцы являются настоящими гурманами, и еда, которую здесь готовят, нас ещё ни разу не разочаровала. Если вы хотите попробовать местную кухню, отправляйтесь в местную таверну. Также стоит заглянуть в kafenio – место, где по вечерам по традиции собираются местные, в основном мужчины, чтобы выпить кофе или чего-нибудь покрепче и обсудить важнейшие события дня или посмотреть спортивные соревнования. В свою очередь, cafeteria – это классическая кофейня в современном понимании.
Что касается еды, то здесь всё настолько вкусно, что мне сложно найти подходящие слова. Родосская кухня следует принципам средиземноморской диеты и изобилует морепродуктами, всевозможными овощами, оливковым маслом, зеленью и фруктами. Вот почему греки обычно живут долго, несмотря на то что едят много, ужинают поздно ночью и дополняют свои трапезы вином. Есть много блюд, которые обязательно нужно попробовать, начиная с хорошо знакомого всем греческого салата. Я понятия не имею, какой секретный ингредиент добавляют греки в этот салат, но здесь у него абсолютно другой вкус, чем у нас на родине. Возможно, всё дело в сыре фета, который здесь действительно превосходен благодаря древней местной традиции приготовления сыра. Его хранят в деревянных бочках, наполненных рассолом, и в процессе созревания сыр приобретает свой неповторимый вкус и аромат.
Вино, священный напиток Диониса, здесь также потрясающе хорошего качества. Местные виноделы, однако, сетуют на то, что ресторанам не хватает понимания в сортировке вин – дешёвое столовое вино продаётся по одной цене с продукцией премиум-класса, поэтому для того, чтобы понимать, что лучше пить, стоит познакомиться поближе с местными винодельнями. Например, благодаря посещению Kounaki, одной из ведущих виноделен острова, владелец которой старается привносить инновации в традиции виноделия, мы узнали, что самой большой проблемой этой сферы является отсутствие холодильного оборудования. Чтобы вино не становилось слишком сладким, виноград после сбора урожая необходимо охлаждать, после чего следует сложный процесс ферментации. Но не все виноделы могут себе это позволить или умеют это делать.
На протяжении всего путешествия улыбка не сходит с моих губ. Благодаря солнцу, доброте местных жителей и, разумеется, вина.
Читайте больше о Родосе в журнале Baltic Outlook.
Текст: Уна Улме