При слове «Тоскана» наше сознание мгновенно наполняется образами извилистых белых дорог, обрамлённых кипарисами и полями подсолнухов.
И, хоть эти пейзажи и являются основной причиной, почему путешественники едут в Тоскану, в этом регионе Италии вы увидите и испытаете гораздо большее.
- За что путешественники любят Тоскану
- Сколько времени провести в Тоскане
- Как добраться до Тосканы
- Чем заняться в Тоскане
- Что посетить в Тоскане
- Что является самой живописной частью Тосканы
- Где искупаться в Тоскане
- Что поесть в Тоскане
- Где поесть в Тоскане
- Что и где купить в Тоскане
- Где остановиться в Тоскане
Тоскана является одним из любимейших направлений в Италии для большинства путешественников, если не из-за потрясающих пейзажей, которые действительно столь же живописны, как и все те картины и фотографии, которые вы могли видеть, то из-за потрясающе вкусной еды, вина и удивительных исторических достопримечательностей.
Тоскана давно стала одним из самых популярных регионов Италии. Проведите здесь хотя бы пару дней, и вы поймёте, почему это место пользуется такой популярностью.
Photo source: Unsplash
Являясь одним из крупнейших регионов Италии, Тоскана привлекает путешественников со всего мира, которые съезжаются сюда, чтобы полюбоваться искусством и архитектурой эпохи Ренессанса, посетить места невероятной красоты, словно сошедшие с открыток, попробовать знаменитое вино Кьянти на его родине и насладиться многочисленными средневековыми городами, которые с радостью встречают гостей.
Здесь практически каждый житель может предложить вам продукты своего уникального ремесла или традиционной гастрономии.
Photo source: Unsplash
В Тоскане множество волшебных небольших городов, которые стоит посетить. Но если вам позволяет время, не стоит пытаться увидеть их все за одну неделю. Вместо этого выберите несколько городков и остановитесь в каждом из них на пару дней, чтобы по-настоящему окунуться в местную культуру, пожить, как местные жители, и испытать всё лучшее, что может дать Тоскана.
За что путешественники любят Тоскану
От знаменитой падающей пизанской башни и оживлённого города эпохи Возрождения Флоренции (где находится Давид Микеланджело, Венера Боттичелли и архитектурная жемчужина Брунеллески — Дуомо) до очарования небольших средневековых городов, таких как Пьенца, Сан-Джиминьяно и Лукка, путешественники обожают Тоскану с её прекрасными пейзажами, благоприятным климатом и невероятным выбором развлечений и мероприятий.
Photo source: Unsplash
Независимо от того, путешествуете ли вы в одиночку, парой или семьёй, Тоскана – это идеальное место, предлагающее отдых на любой вкус: оживлённую городскую жизнь или замедленный темп загородной жизни.
В нескольких минутах езды от города вы увидите обширные виноградники и мраморные горные хребты.
Проедьте немного дальше от Пизы или Флоренции, и вы откроете для себя одни из самых красивых пляжей и береговую линию, которые легко можно посетить во время однодневной поездки.
Сколько времени провести в Тоскане
Прилетайте на выходные, останьтесь на неделю или смело планируйте более продолжительный viaggio.
Тоскана – это одно из тех мест, где можно ощутить настоящий вкус итальянской жизни, даже если у вас совсем немного времени.
Самое популярное время для посещения Тосканы – это долгие летние дни. Под тёплым солнцем Тосканы можно греться с конца мая до самого начала октября.
Если же вы не большой любитель жаркой погоды, Тоскана также может предложить и невероятный отдых в горах, в том числе лыжи и сноуборд.
Photo source: Unsplash
Если у вас есть всего несколько дней, советуем провести одно утро в Пизе, а затем сесть на поезд и провести день и вечер во Флоренции.
На следующий день отправляйтесь в сельскую местность и посетите несколько прекрасных виноделен и пару близлежащих городов.
Photo source: Unsplash
Если у вас есть целая неделя, выбирайте Пизу или Флоренцию в качестве базы и отправляйтесь в однодневные поездки в прекрасные города неподалёку.
Из Пизы можно смело отправиться в Лукку, где можно взять напрокат велосипед и прокатиться вдоль древних городских стен, окружающих исторический центр города.
Photo source: Unsplash
Или же отправьтесь дальше на север и посетите эксклюзивный прибрежный курорт Форте-деи-Марми, где расположено множество брендовых магазинов и самых дорогих частных пляжных клубов побережья Версилии.
Как добраться до Тосканы
Из аэропорта Пизы вы можете сесть в поезд и отправиться прямиком во Флоренцию, или же задержаться в Пизе, чтобы полюбоваться знаменитой Падающей башней.
Photo source: Unsplash
Прибыв в аэропорт Галилео Галилея в Пизе, вы можете легко дойти до железнодорожной станции прямо из терминала, купить ваш билет на поезд в Biglietteri и запрыгнуть в PisaMover (это эффективная монорельсовая дорога, по которой можно добраться до Центральной станции Пизы всего за семь минут.
Там вы найдёте регулярный поезд, который доставит вас до центральной станции Флоренции, Firenze Santa Maria Novella.
Другой вариант – аренда автомобиля, которая даст вам комфорт и свободу путешествовать по всему региону так, как вам заблагорассудится.
Чем заняться в Тоскане
У вас действительно невероятно большой выбор, чем заняться в Тоскане. Развлечения здесь можно найти для всех, независимо от возраста и уровня интересов.
Обратите внимание на винтажный тур на Fiat 500 или Vespa, или, возможно, вы предпочтёте катание на электронном велосипеде.
Займитесь верховой ездой и посетите местные фермы, насладитесь экскурсией по винодельням и дегустацией Кьянти или отправьтесь на настоящую охоту за трюфелями с последующим обедом, во время которого вы насладитесь теми самыми tartufi, найденными местными талантливыми собаками.
Photo source: Tripadvisor
Настоящих гурманов в Тоскане также ждёт множество невероятно увлекательных гастрономических и рыночных туров, дегустаций местных вин и прогулок с аперитивами на закате.
Узнайте, почему в тосканском хлебе не бывает соли, а также историю коктейля Негрони, изобретённого во Флоренции более 100 лет назад. Насладитесь уроком кулинарии и узнайте, как правильно приготовить пасту, пиццу и джелатто своими руками.
Photo source: Tripadvisor
Если вы любите моду и традиционные ремёсла, вы обязательно оцените экскурсию с персональным шоппером или мастер-класс по одному из местных ремёсел, например, мраморированию бумаги или обработке кожи.
Отправляйтесь за пределы крупных городов и исследуйте Апенинские горы, усеянные знаменитым каррарским мрамором. Там вы можете прокатиться по местным карьерам на внедорожнике. Напоминаем, что именно в этих краях Дэниел Крейг снимался в знаменитых сценах из фильма о Джеймсе Бонде «Квант Милосердия».
Photo source: Unsplash
Если вы цените искусство и хотите чего-то более размеренного, обязательно посетите все потрясающие галереи и музеи и оцените легендарные произведения искусства и скульптуры, которые может предложить Тоскана, и особенно Флоренция. Не даром это место называют родиной Ренессанса.
Что посетить в Тоскане
Пиза и Лукка
Пиза знаменита своей легендарной Пизанской башней, которая склонилась набок в 1372 году, как только была построена.
Это 56-метровое белое мраморное здание, расположенное всего в десяти минутах езды от аэропорта, служит колокольней для церкви, стоящей неподалёку.
Photo source: Unsplash
Если вы планируете арендовать автомобиль, советуем вам притормозить у башни, чтобы полюбоваться этим знаковым сооружением, а затем отправиться дальше на север, в город Лукка, который знаменит своими прекрасно сохранившимися стенами эпохи Ренессанса, окружающими исторический центр города.
Здесь было бы неплохо взять напрокат велосипед и прокатиться по усаженным деревьями дорожкам, проходящим вдоль вершин огромных валов 16 и 17 веков, наслаждаясь лучшими видами города, окружённого стенами.
Photo source: Unsplash
Флоренция
Это родина эпохи Ренессанса, где находится один из самых узнаваемых соборов мира – Дуомо ди Санта-Мария-дель-Фьоре.
Photo source: Unsplash
Другие места, которые обязательно стоит посетить, включают Понте-Веккьо, художественную галерею Уффици и Академию изящных искусств, где находится легендарный Давид Микеланджело.
Также нельзя пропустить и Палаццо Веккьо, Палаццо Питти, сады Боболи и Коридор Вазари, где жила, играла и строила заговоры знаменитая семья Медичи.
Photo source: Unsplash
Обязательно поднимитесь на площадь Микеланджело, чтобы полюбоваться незабываемым видом – здесь весь город будет у ваших ног. Особенно прекрасен этот вид на закате.
Баньо-Виньони
Очаровательный городок Баньо-Виньони расположен в регионе Валь д’Орча и может похвастаться термальными горячими источниками, целебные воды которых можно встретить на главной городской площади, а также в различных дневных спа-центрах и отелях города.
Не забудьте взять с собой купальные принадлежности и полотенца, отправляясь сюда — в одно из самых известных мест с термальными ваннами в Тоскане.
Photo source: Unsplash
Пьенца
Пьенца хорошо известна своим прекрасным историческим центром, который является отличным примером архитектуры эпохи Ренессанса. С её древних стен открывается самый волшебный вид на долину.
Photo source: Unsplash
Пьенца также считается не только тосканской, но и итальянской столицей сыра пекорино.
Влюблённые парочки оценят улицы Via del Amore (улица Любви) и Via del Bacio (улица Поцелуев), где можно сделать идеальные снимки для Instagram.
Сиена
Город Сиена, расположенный в часе езды от Флоренции, привлекает путешественников своей центральной площадью Пьяцца-дель-Кампо, где ежегодно в июле и августе проходят исторические скачки под названием Палио.
Photo source: Unsplash
Здесь вы узнаете много интересного о жёсткой конкуренции и интересных традициях, связанных с этими гонками.
Сиена также является родиной круглого сладкого пирога panforte, наполненного сухофруктами, орехами и специями.
Сан-Джиминьяно
Сан-Джиминьяно, получивший неофициальное название «Тосканский Манхеттен» благодаря огромному количеству сохранившихся до наших дней средневековых башен и той силе, которую они когда-то олицетворяли, является одним из самых очаровательных тосканских городов, которые обязательно стоит посетить.
Photo source: Unsplash
Это место, расположенное всего в 40 минутах езды от Флоренции и Сиены, также знаменито своим белым вином DOCG Верначча, которое можно производить исключительно в Сан-Джиминьяно.
По дороге обязательно загляните в Fattoria Poggio Alloro на обед или дегустацию вина. С террасы этой семейной фермы открывается самый лучший вид на Сан-Джиминьяно.
Монтальчино
Этот классический город на вершине холма, расположенный к югу от Сиены, известный как родина вина Брунелло, выглядит практически так же, как и в 16 веке. Он надёжно окружён крепостными стенами, над которыми возвышается идеальный средневековый замок.
Photo source: Unsplash
Однако на сегодняшний день город наиболее знаменит своим вином Брунелло ди Монтальчино, которое по праву считается одним из лучших итальянских вин в мире.
Его уникальная формула была открыта ещё в 1888 году виноделом Ферруччо Бионди Санти, который решил отказаться от использования более распространённых сортов винограда Канайоло и Колорино, широко используемых в традиционных винах Кьянти, и полагаться только на виноград Санджовезе. Брунелло выдерживается не менее пяти лет, два из них – в дубовых бочках.
Что является самой живописной частью Тосканы
Валь д’Орча
Валь д’Орча, защищённый объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, — это та самая Тоскана, которую большинство людей желает увидеть, отправляясь в эти края: зелёная долина извилистых дорог, усаженных кипарисами, полная средневековых замков, старинных деревень, живописных ферма и виноградников, оливковых рощ и холмистых полей золотистого зерна и подсолнухов.
Photo source: Unsplash
Этот живописный регион, получивший своё название от реки Орча, простирается от провинции Сиена до Гроссето в южной части Тосканы.
Пьетрасанта
Городок Пьетрасанта на побережье Версилии – мой личный фаворит. Не перепутайте его с Марина-ди-Пьетрасанта, соседним городком у самой воды. Пьетрасанта является историческим центром региона и расположена в трёх километрах вглубь от побережья, в первых предгорьях Апуанских Альп.
Photo source: Visit Tuscany
Этот городок всегда пользовался популярностью и являлся местом паломничества для художников и скульпторов со всего мира, главным образом благодаря своему расположению неподалёку от мраморных карьеров Каррары.
Прогуливаясь по городу, вы можете любоваться современным искусством и скульптурами во множестве галерей, разбросанных по его улицам, а также на главной площади Пьяцца Дуомо, где регулярно проходят крупные выставки.
Помимо всего прочего, на забудьте сделать небольшую остановку и просто посидите на террасе одного из местных кафе, наслаждаясь аперитивом и наблюдая за показом мод идеально одетых итальянцев, проходящих мимо.
Маремма
Покинув большие города и отправившись дальше к югу, в плодородную долину реки Фиора, вы окажетесь в регионе, известном, как Маремма.
Маремма славится одними из лучших пляжей не только в Тоскане, но и во всей Италии. Длинные нетронутые песчаные полосы с кристально чистой голубой водой, окружённые пышными сосновыми лесами, предлагают спокойный отдых на лоне природы, вдали от шумных и людных городов.
Photo source: Unsplash
Здесь вас ждёт гастрономия другого уровня: свежайшие местные дары моря здесь сочетаются с уникальными продуктами провинции, лучшими вкусами Средиземноморья и фантастическими винами DOC.
Остановитесь в одном из приморских городов: Фоллоника, Пунта-Ала, Кастильоне-делла-Пеская, Баратти или Капальбио.
Если вы предпочитаете горы, отправляйтесь в очаровательную деревушку Питильяно, прозванную Маленьким Иерусалимом из-за её тесной связи с еврейской общиной, поселившейся здесь в древние времена. Местная синагога, которая стоит здесь с 1598 года, и Еврейский музей являются местами, обязательными к посещению для всех любителей истории.
Photo source: Unsplash
Где искупаться в Тоскане
Мало кто ассоциирует Тоскану с островным образом жизни, но на самом деле в этом регионе есть несколько прекрасных островов с кристально чистой бирюзовой водой, мелким золотистым песком и великолепными видами.
Пляжи, ближайшие к Пизе – те, что тянутся вдоль побережья Версилии. Виареджо, Марина-ди-Пьетрасанта и Форте-деи-Марми – одни из наиболее популярных курортных городков, расположенных здесь, а также города на севере, в районе Масса-Каррара.
Практически вся береговая линия здесь усеяна частными пляжными клубами, за пользование которыми можно платить как по дням, так и по неделям, месяцам или за весь летний сезон целиком. На более дорогих и эксклюзивных курортах есть прекрасные рестораны и бассейны для тех, кто не любит солёную морскую воду.
Photo source: Unsplash
Вас может удивить, что Тосканский архипелаг состоит из целых семи островов. Легенда гласит, что, когда Венера была рождена из волн, семь драгоценных камней упали с её тиары, образовав семь островов у тосканского побережья.
Эльба – самый крупный остров Тосканского архипелага и третий по величине остров Италии после Сицилии и Сардинии. Он расположен между Тирренским и Лигурийским морями, в 20 километрах от прибрежного города Пьомбино, где мы садимся на паром и отправляемся в часовую поездку до острова.
Photo source: Unsplash
В летние месяцы паромы ходят гораздо чаще, но и стоят они значительно дороже.
Две наиболее популярные компании — это Moby и Toremar, и на их домашних страницах вы можете найти подробное расписание с ценами в зависимости от того, берёте ли вы с собой на борт автомобиль или нет.
В высокий сезон обязательно бронируйте билеты на паром заранее, особенно в выходные дни, потому что в это время они разлетаются особенно быстро.
Остров Джильо, расположенный в Тосканском архипелаге неподалёку от побережья Монте-Арджентарио, пользуется большой популярностью благодаря своим очаровательным пляжам, уютным бухтам и живописным скалам.
Photo source: Unsplash
Также на пароме или лодке можно легко добраться до островов Джаннутри, Капрая и Пьяноса.
Что поесть в Тоскане
Тоскана – это регион, который предлагает одни из лучших блюд и вин Италии. У большинства сезонных местных блюд есть свои традиции и история, и какой бы месяц вы ни выбрали для посещения, вам обязательно понравятся те продукты, которые можно найти здесь только в это время года.
Тосканцы очень гордятся своей гастрономией, поэтому будьте уверены, что вам предложат все самые лучшие местные продукты: самые ароматные помидоры летом, olio и vino nuovo осенью, сытные и успокаивающие супы зимой и лучший bistecca alla Fiorentina (флорентийский стейк) который обычно подаётся с фасолью каннеллини и жареным картофелем.
Photo source: Unsplash
Ниже вы найдёте список некоторых из местных фаворитов.
Budino di riso
Начните свой день с одного из этих пирожных из песочного теста с рисовым пудингом, запивая его любимым кофе.
Photo source: Visit Tuscany (by Serena Angelini)
Crostini Toscani
Это поджаренные ломтики хлеба, которые часто заказывают в качестве общей закуски на всех в начале трапезы, покрытые свежими нарезанными помидорами, подогретым печёночным паштетом, рагу болоньезе или фасолью каннеллини, и щедро заправленные оливковым маслом первого холодного отжима.
Lampredotto & trippa
Традиционная тосканская уличная еда, trippa (рубец или коровий желудок), которую чаще всего подают в томатном соусе alla Fiorentina.
Lampredotto готовят из четвёртого и заключительного раздела желудка коровы, и его обычно подают в фуд-траках в большинстве городов.
Его подают в булочке, с сальсой-верде и каплей масла чили. Верх булочки обычно окунают в овощной бульон, в котором готовилось лампредотто.
Photo source: Tripadvisor
Это типичный «обед рабочего», чаще всего запиваемый бокалом Кьянти.
Bistecca
Если мы во Флоренции, то речь идёт о bistecca alla Fiorentina, представляющем собой толстую Т-образную кость, традиционно получаемую из древней породы крупного рогатого скота Кьянина. Доверьтесь шеф-повару и ешьте его именно в той степени прожарки, в которой его подают.
Photo source: Tripadvisor
Pappa al pomodoro & ribollita
Оба этих блюда имеют крестьянское происхождение и готовятся из остатков тосканского хлеба, пропитываемых бульоном, который делает трапезу особенно приятной.
Pappa al pomodoro готовят из помидоров и обычно едят летом, а ribollita – это его зимняя версия, которую готовят из сытных овощей, фасоли каннеллини и cavolo nero (разновидность кейла).
Также здесь нельзя обойтись без щедрой порции оливкового масла первого холодного отжима.
Photo source: Visit Tuscany (by Juls’ Kitchen)
Cecina
Cecina, также называемая torta di ceci, родом из окрестностей города Ливорно. Это пикантная лепёшка из нутовой муки, которую подают горячей и посыпают щепоткой соли и перца.
Schiacciata con l’uva
Осень означает много урожая, и эта сладкая фокачча щедро начинена виноградом с местных виноградников. Его запекают в духовке до тех пор, пока из винограда не образуется чудесный сладкий сироп.
Cantuccini & Vin Santo
Каждый уважающий себя тосканец предпочитает заканчивать трапезу миндальным бискотти cantuccini, смоченным в сладком десертном вине Vin Santo.
Photo source: Tripadvisor
Где поесть в Тоскане
Больгери – историческая средневековая деревушка, окружённая оливковыми рощами и виноградниками. Стоит сюда приехать хотя бы ради того, чтобы полюбоваться четырёхкилометровой дорогой, ведущей к воротам замка, усаженной более чем 2000 кипарисами. В этом очаровательном городке производят одни из лучших супертосканских вин.
Это прекрасное место, расположенное на южном побережье Мареммы в Тоскане, где можно остановиться на обед и дегустацию вина по пути на пляж.
Photo source: Unsplash
Мы не соврём, если скажем, что город Панцано-ин-Кьянти в последнее время становится всё более популярным благодаря местному знаменитому мяснику Дарио Чеккини, который предлагает фантастические обеды и ужины из семи блюд, включающих различные мясные блюда, в том числе флорентийский стейк и мой фаворит, «масло Кьянти» (взбитое сало), подающееся на хрустящем тосканском хлебе.
Здесь есть и отличное вегетарианское меню, так что каждый гость может поистине насладиться трапезой.
После обеда отправляйтесь вверх по склону, к историческому городу, чтобы полюбоваться местной церковью и потрясающими винами внизу.
Что и где купить в Тоскане
В Тоскане живёт множество прекрасных ремесленников, и в большей степени регион известен своей керамикой, кожаной одеждой и аксессуарами, мозаикой и мраморной бумагой.
Флоренция также славится и золотом – вдоль Понте-Веккьо расположено множество магазинов с невероятно красивыми и соблазнительными изделиями.
Photo source: Visit Tuscany (by Diane Bouvier)
Прогуляйтесь по окрестностям Ольтрарно во Флоренции, и вы обнаружите множество ремесленных мастерских и студий, где сможете понаблюдать за работой художников и приобрести их прекрасные творения. Нет ничего приятнее и полезнее, чем поддержать местных ремесленников и приобрести себе изделие ручной работы.
Приобретите свои любимые тосканские вина и оливковое масло на местных продуктовых рынках и закажите доставку на дом, чтобы освободить больше места в багаже для других покупок.
Где остановиться в Тоскане
Palazzo San Niccolò во Флоренции
Palazzo San Niccolò расположен в красивом и невероятно популярном районе Сан-Никколо во Флоренции.
В отеле есть прекрасный сад, где можно расслабиться после насыщенного дня исследования города. На ваш выбор предлагаются номера разных стилей и размеров, и все они оснащены мини-кухнями.
Photo source: Tripadvisor
Отель расположен всего в десяти минутах ходьбы вдоль реки до Понте-Веккьо, а также очень близко к площади Микеланджело — лучшего места в городе для наблюдения за закатом.
Hotel Number Nine во Флоренции
Этот отель с 40 прекрасными номерами и люксами, каждый из которых отличается уникальным стилем и качеством, выделяется своей невероятной элегантностью.
Photo source: Tripadvisor
Он расположен всего в двух минутах ходьбы от Дуомо и площади Санта-Мария-Новелла и располагает отличным тренажёрным залом и собственным спа-центром с косметическими процедурами и пилатесом. Его бистро предлагает современное эклектичное меню и великолепные завтраки.
Fattoria Poggio Alloro в Сан-Джиминьяно
На этой органической ферме и винодельне, принадлежащей семье Фиорони с 1972 года, на сегодняшний день успело поработать уже пять поколений.
Вы можете посетить ферму для дегустации вин, экскурсии по ферме, обеда или ужина, принять участие в кулинарном мастер-классе или остановиться в апартаментах прямо на ферме, чтобы по-настоящему насладиться la dolce vita Toscana с самым красивым видом на Сан-Джиминьяно.
Photo source: Tripadvisor
Все продукты для их кухни выращиваются на месте, и помимо прекрасного вина ферма также производит и собственное оливковое масло первого отжима, выращивает собственный скот породы Кьянина и выращивает шафран.
Posta Marcucci в Баньо-Виньони
Этот прекрасный бутик-отель с прекрасным садом и отличным рестораном является идеальным местом, чтобы как следует отдохнуть и расслабиться.
Photo source: Tripadvisor
В отеле есть крытые и открытые термальные бассейны, а также теннисные корты и спа-центр, где можно насладиться расслабляющим массажем в конце насыщенного дня. Posta Marcucci – идеальная отправная точка для знакомства с Баньо-Виньони и районом Валь д’Орча.
L’Andana в Кастильоне-делла-Пеская
Первое, что захватывает дух по пути на курорт L’Andana, — это невероятная подъездная дорога, усаженная кипарисами и зонтичными соснами. Если вы приедете сюда летом, вас также встретят яркие маки и подсолнухи.
В этом роскошном пятизвёздочном отеле есть всё, что нужно для идеального отпуска. Отель предлагает потрясающий открытый бассейн и расположен всего в 20 километрах от Гроссето, на территории природного парка Маремма.
Photo source: L’Andana resort
В L’Andana два главных здания — Villa и Fattoria, которые соединены восхитительным Зимним Садом. Вам не захочется уходить из этого изысканного места ни на минуту!