Кинематографическая природа в лучшем виде – это именно то, что обещает путешественникам Ирландия. Весёлая череда красочных деревушек, каждая из которых, похоже, имеет свой собственный замок с привидениями. Добавьте к этому пару ирландских музыкальных вечеринок, зажигательные виски-туры и горы морских деликатесов, и вы получите самое приятное меню.
Дикий Атлантический Путь
Тот факт, что самое волшебное путешествие в Ирландии называют диким, абсолютно неслучаен. Отправляйтесь по Дикому Атлантическому Пути, протянувшемуся на 2600 впечатляющих километров вдоль западного побережья страны, для незабываемой встречи с дикой природой. Это один из самых продолжительных прибрежных маршрутов в мире, который начинается в Малин-Хед в графстве Донегол на севере и заканчивается в Кинсейле в графстве Корк на юге. Этот маршрут занимает первое место в списке лучших дорожных поездок. Присоединяйтесь, на этом пути вас ждут незабываемые приключения и совершенно сюрреалистические виды, а также, возможно, и несколько дружелюбных лепреконов.
В зависимости от того, сколько свободного времени у вас есть, вы можете проехать весь Дикий Атлантический Путь или выбрать только одну его часть. Абсолютными фаворитами публики являются Скалы Мохер, что неудивительно. Они впечатляющие и шокирующие в хорошем смысле этого слова, независимо от того, любите вы природу или нет. Эта часть в общей сложности составляет около 14 километров, а самый популярный и, соответственно, фотографируемый восьмикилометровый участок был показан в шестом фильме франшизы о Гарри Поттере — Гарри Поттер и Принц-Полукровка. Не жалейте времени на исследование и пешую прогулку по скалам, отмеченным, как знаковый пункт на маршруте Дикий Атлантический Путь, а также являющимся частью Европейской сети геопарков и признанными ЮНЕСКО.
Полюбуйтесь уникальным видом известняка в области Буррен к северу от скал, а также уникальными валунами национального парка Коннемара. Луноподобный вид Национального парка Буррен, некогда являвшегося затопленным морским дном, является неожиданным открытием для многих, а также домом для большинства видов цветов Ирландии, в основном, орхидей.
Наиболее примечательны песчаные пляжи, похожие на карибские, которые расположены по дороге в Клифден, крупнейший город Коннемары, который часто называют столицей этого региона. Раундстоун, одна из старейших рыбацких деревень в регионе, представляет собой район с удивительно красивой природой и является источником вдохновения для множества творческих людей. Эта деревня с непревзойдённым видом на бескрайний океан является идеальным местом для любителей природы, благодаря её фантастическим полевым цветам, а также лучшей пешеходной тропе, известной как Эррисберг. Залив Дога и пляж Гуртин, лежащие спиной к спине и выходящие в Атлантический океан, являются обязательными местами для посещения и пешей прогулки в этом живописном регионе.
Красочные деревушки
Впереди вас ожидает щедрая порция сельской идиллии, старого доброго ирландского веселья и богатого исторического наследия. На самом деле, запад Ирландии – это место, где лучше всего чувствуется традиционная ирландская культура. Ирландские деревни с графствами, где до сих пор говорят на гэльском диалекте, представляют собой уникальное зрелище: музыкальный городок Дулин, Адэр с его домами с соломенными крышами, георгианская архитектура Бирра и многое другое. Но есть одна вещь, которую нужно иметь в виду: даже носители английского языка с трудом понимают местный гэльский акцент. Считайте, что мы вас предупредили.
Приморская деревушка Дулин известна как гавань традиционной музыки и сёрферов, так что это самое подходящее место для посещения пабов. Это место абсолютно очаровательно, наполнено товарами местного народного творчества, которые можно привезти на память, и находится всего в нескольких минутах езды на пароме от островов Аран. Вечером обязательно загляните на один из концертов живой музыки, где вас угостят вкусной традиционной едой и подарят самое незабываемое время. Запасы Guinness периодически пополняются, но заказывать нужно быстро. Также стоит посетить пещеру Дулин, которая обещает захватывающее путешествие к самому крупному свободно висящему сталактиту в мире.
Дальше к югу, в графстве Лимерик, вас ждет городок Адэр, известный, как «самая красивая деревня Ирландии». Этот город признан наследием страны благодаря его широкой главной улице с соломенными коттеджами и ярко окрашенными дверями. Гостеприимный ресторан Blue Door, излюбленное место жителей и гостей города, является одним из таких примеров и определением уюта и живописности.
Отправившись вглубь страны, в графство Оффали, обязательно прогуляйтесь по прекрасному городу Бирр, который построен в георгианском стиле и несомненно понравится любителям архитектуры. Благодаря бывшему крупнейшему телескопу в мире и старейшей сохранившейся лаборатории, замок Бирр (дом лорда и леди Росс, потомков семьи Парсонов) может похвастаться своим огромным вкладом в науку и технологии. Но, пожалуй, наиболее привлекательными являются его обширные парки и сады, построенные в 17 веке.
Рай морепродуктов
При всём своём природном великолепии, обширная береговая линия Ирландии также предлагает ежедневный праздник морепродуктов и изобилие свежей рыбы, которую вы найдёте среди фирменных блюд местных ресторанов – ищите в меню позицию «улов дня». Вы можете попробовать всё это и самостоятельно в различных коптильнях этого района, например, Burren Smokehouse и Connemara Smokehouse.
Photo on Instagram
Благодаря изобилию местных традиционных продуктов питания и большому количеству фермерских рынков, поездка вдоль западного побережья Ирландии кажется настоящим гастрономическим туром. Возможность наслаждаться аутентичной местной едой в большинстве мест и покупать свежую рыбу прямо с лодок у рыбаков Коннемара, безусловно, является отличным бонусом такого путешествия. Ирландский лосось невероятно полезен, ароматен и просто идеален.
От похлёбки из морепродуктов до пикантных мидий à la marinière, прибрежные блюда здесь неизменно хороши. А коронным блюдом западного региона являются голуэйские устрицы. Спуститесь к ресторану Moran’s Oyster Cottage, еще одному великолепному месту с соломенной крышей в Килколгане. Работая уже более 250 лет, заведение, управляемое уже седьмым поколением, предлагает свежайшие устрицы круглый год. Представьте освежающий вкус морского мха и плотную мясистую текстуру. С сентября по апрель наслаждайтесь местным фаворитом – плоскими устрицами. Даже если вы не доберётесь до Moran’s, загляните в любой паб Голуэя и попросите полдюжины устриц. Здесь они одни из лучших на континенте.
Кроме того, не менее известной является баранина Коннемара, поэтому поужинать каре ягнёнка здесь будет отличным выбором. Голуэй и Лимерик – лучшие гастрономические места на острове, где действительно есть из чего выбирать.
И, конечно же, вы не были в Ирландии, если не посетили хотя бы парочку заводов по производству виски и не получили чувственное наслаждение от сочетания масел, специй и невероятной мягкости, которые излучает настоящий ирландский виски. Знаменитый завод Tullamore D.E.W. Distillery своим легендарным вкусом обязан потрясающе интересному человеку по имени Дэниел Эдмонд Уильямс. Секрет виски Tullamore D.E.W. тройной дистилляции заключён в «силе трёх» — смешении перегонного, односолодового и зернового виски. Стоит отметить, что односолодовый виски также очень изыскан. Не пропустите фантастический тур по заводу, возможно, лучшему в Ирландии.
Читайте больше об Ирландии в журнале Baltic Outlook.