Зима в самом разгаре, и пришло время убедиться, что вы действительно берёте от неё всё! Поэтому предлагаем вам записать эти четыре философии скандинавского благополучия в словарь своего образа жизни.
Датский hygge:
комфорт, присутствие и отдых
Сегодня философия hygge (хууга), известная, как ощущение счастья и гостеприимство в датском стиле, распространилась практически по всему миру. В 2016 году этот термин был признан вторым по популярности словом в мире, сразу после brexit. Для организации hygge необходимы свечи, камин, шерстяные пледы, вязанные элементы, объёмные шарфы, сладкие булочки, кофе, времяпрепровождение с родными и наслаждение моментами наедине с собой. Эта философия основана на том, чтобы ценить простые маленькие вещи, которые нас окружают — например, объятия, лишний кусочек пирога или датской маковой булочки tebirkes.
Задумывались ли вы о том, почему скандинавский дизайн настолько популярен, и почему датчане так любят одеваться в чёрные или немаркие цвета? Во-первых – чем меньше, тем лучше. Во-вторых – чёрный цвет поглощает тепло, поэтому тело меньше замерзает.
https://www.instagram.com/p/B7O459CCUOf/?utm_source=ig_web_copy_link
Чтобы в полной мере насладиться hygge в Копенгагене, выберите одно из уютных кафе, например, The Living Room, Paludan или Retro Café. В кафе Grød вы в любое время дня можете получить щедрую порцию вкуснейшей каши, а в Den Gule Cottage на пляже Bellevue — насладиться неспешным ужином с прекрасным видом на море. Поскольку hygge воплощает в себе уютную атмосферу, советуем вам поселиться в отеле или апартаментах, где есть возможность самим готовить домашнюю еду, а свежие продукты для готовки покупать на легендарном крестьянском рынке Torvehallerne.
Шведский lagom:
внимательность и уверенность
Lagom (лагом), что означает “как раз вовремя” или “в самый раз”, является формулой уравновешенной жизни в Швеции. Одним словом, в основе lagom лежит рациональное использование ресурсов, устойчивость и экологическая ответственность. Если hygge позволяет вам съесть ещё один кусочек, то философия lagom заставляет задуматься, действительно ли вам это необходимо. Не спешите и насладитесь подольше одной до неприличия вкусной булочкой с корицей (kanelbullar) или марципановым кексом.
Главная мудрость, которую могут извлечь из философии lagom путешественники – не перегружать долгожданный отпуск лишним. Не пытайтесь уместить семидневный план в трёхдневную поездку. Золотое правило – оставляйте место для спонтанности. Прекрасные моменты lagom можно испытать в Стокгольмской публичной библиотеке. Чтобы объединить размеренное знакомство с культурой и приключения на природе, отправляйтесь в культурный центр Artipelag в округе Värmdö, который успешно соединяет в одно природу и искусство. Там можно встретить и завораживающие чудеса природы, и прогулочные тропы, и кристально чистые водоёмы, и нетронутые леса с живописными скалами, а также галерею искусств и два ресторана с фантастическими панорамными видами.
Финский sisu и kalsarikännit:
равновесие внутренней силы
Kalsarikännit являет собой ситуацию, когда ничто в мире не может помешать вашему плану провести вечер в одиночестве на удобном диване, наслаждаясь своим любимым напитком. В свою очередь Sisu говорит о внутренней решимости, побуждающей людей действовать, во что бы то ни стало.
Финны по-настоящему обожают природу, и именно она вдохновляет их оторваться от ежедневной рутины и вернуться к самым истокам жизни. Для начала стоит просто насладиться самым популярным видом досуга в Финляндии – горячей баней с последующим заплывом в ледяной воде. Комплекс Allas Sea Pool предлагает своим гостям фантастические бани, в которых даже проходят занятия по йоге, а так же отличные рестораны и три бассейна под открытым небом, один из которых наполнен прохладной водой Балтийского моря, второй, 25-метровый, круглый год имеет температуру 27 градусов, а третий – для самых маленьких посетителей. Не упустите возможность поплавать при лунном свете, в том числе традиционным финским способом – в костюме Адама.
Центральный парк Хельсинки – отличное место, чтобы насладиться природой и удовлетворить своего внутреннего интроверта. А когда стадия kalsarikännit пройдена, нет ничего лучше, чем окунуться в переполненные караоке-бары, такие как легендарный Pataassa, необычный Restroom, обустроенный в бывшем общественном туалете, менее людный Anna K или знаменитый Erottaja Bar.
Исландский ísbíltúr:
наслаждение моментом
Жители земли огня и льда следуют традициям, похожим на hygge, которые они заимствовали от датчан, но тем не менее, у них есть и свои уникальные ритуалы. Один из них, ísbíltúr, являет собой выход, в конце которого обязательно необходимо съесть мороженное.
Можете смело выбирать любое из многочисленных кафе с мороженным Рейкьявика или отправляться за его пределы. Законодателем моды мороженного считается кафе Valdís неподалёку от живописного старого порта, в котором можно попробовать самые невообразимые вкусы. В Arna подают мороженное без лактозы, а в Ísbúð Vesturbæjar, открывшим свои двери в 1971 году, вы сможете насладиться классическим молочным пломбиром в его лучшем исполнении.
Если вы уже определились с маршрутом, отправляйтесь в путь и как можно чаще сворачивайте с него и останавливайтесь, чтобы насладиться моментом. Ритуал ísbíltúr – это ещё одно доказательство того, что исландцы не воспринимают зиму, как повод забаррикадироваться дома. Секрет отличного самочувствия местных жителей в том, что они питаются живительной силой природы на протяжении всего года. В Рейкьявике и его окрестностях открыто огромное множество термальных спа-курортов, позволяющих вернуть себе душевное равновесие, прогнать стресс и снова войти в ритм жизни.