Ilgtspēja vairs nav tikai filozofija, tā ir apzināta izvēle. Tas ir ceļošanas veids, kas ļauj iebraucējiem atklāt galamērķi pilnīgāk, un to praktizēt var pilnīgi ikviens.
Ienirsti vietējo komūnu dzīvē un kultūrā kādā no pilsētām, kurās ilgtspēja ir augstā vērtē. Vai novirzies no ceļa un atjaunojies dabā, atstājot obligātos sarakstus citai reizei.
- Kopenhāgena – priekšzīmīga nākotnes pilsēta
- Hamburga – bezrūpīgs apzinātu izvēļu galamērķis
- Cīrihe – lepna ilgtspējas tradīciju sargātāja
- Reikjavīka – ekotūrisma šūpulis
Kopenhāgena, Dānija
Priekšzīmīga nākotnes pilsēta
Nav brīnums, ka dāņus uzskata par vienu no laimīgākajām tautām pasaulē. Galu galā Kopenhāgena visiem ilgtspējas ziņā rāda priekšzīmi. Vairāk nekā divām trešdaļām pilsētas viesnīcu ir ekosertifikāti, un dažādu citu zaļo sasniegumu saraksts ir garš un plaši atzīts.
Kopenhāgenai ir ambiciozs mērķis kļūt par pirmo oglekļa neitrālo galvaspilsētu līdz 2025. gadam, tādēļ tā ik gadu pievēršas arvien jaunām pilsētvides iniciatīvām.
Svaigākais veikums ir CopenHill, mākslīgais slēpošanas kalns, kas izveidots virs progresīvas spēkstacijas, kurā atkritumus pārvērš enerģijā. Tajā tiek ražota videi draudzīga enerģija tūkstošiem mājsaimniecību, kā arī notiek ģimenēm draudzīgas izklaides visa gada garumā.
No CopenHill 450 metru garās slēpošanas un snovborda trases, kas veidota no mākslīga materiāla, paveras izcils skats uz pilsētu. Te ierīkota arī 85 metrus augsta klinšu kāpšanas siena, kā arī pastaigu un skriešanas maršruti.
Kopenhāgena lepojas ar neskaitāmām inovācijām pilsētvidē, kurās dizains sastopas ar dabu. Piemēram, Copenhagen Islands ir mākslīgo salu ‘parkipelāgs’, kas peld pa ostu, – tās ir zaļās zonas, kurās var nokļūt ar laivu.
Projekta pirmā peldošā doka atklāšana, ko dēvē par CPH-Ø1, bija ļoti veiksmīga. Katrai salai, ko šobrīd būvē, būs cita funkcija, ieskaitot peldošu pirti, dārzu, laivu kafejnīcu un pat gliemeņu fermu.
Dāņiem organiskas pārtikas un bezatkritumu filozofija nav greznība, bet tradīcija. Vietējie audzē garšaugus, dārzeņus un augļus uz māju jumtiem un balkoniem, savukārt lielai daļai restorānu ir savas siltumnīcas un nelielas saimniecības.
Sezonālās augu valsts ēdienkartes, augstas kvalitātes sastāvdaļas un mūsdienīgas gatavošanas metodes ir jaunās ziemeļu virtuves pamatā, un radošums un neierasta domāšana aizrauj šefpavārus, kas saimnieko Michelin restorānos, kā Noma, Geranium un Kiin Kiin VeVe.
GoGreen Guide lietotne ir izcils palīgs uz ekoloģiju vērstiem ceļotājiem, kas ļauj ērti atrast organiskas ēstuves, ilgtspējīgu apģērbu veikalus un vietējos pārtikas veikalus, kā arī izklaides dabā.
Hamburga, Vācija
Bezrūpīgs apzinātu izvēļu galamērķis
Hamburgu krustu šķērsu izraibina ūdensceļi, un tajā zaļo lekni parki, pļavas, meži, publiskie dārzi un ielu apstādījumi. Par to jāpateicas izdevīgajai atrašanās vietai pie majestātiskās Elbas upes, kā arī gudrajai Green Network pilsētplānošanas programmai, kas darbojas jau gandrīz 100 gadu.
Mūsdienu Hamburgu veido plašas zaļās zonas pilsētas centrā un ārpus tā, un tās var ērti sasniegt pa veloceliņiem, kas vijas gar Elbas, Elsteras un Osterbekas upēm.
Stadtpark, Altonaer Volkspark, Öjendorfer Park un Wasserpark Dove-Elbe ir vien daži no pilsētas daudzajiem parkiem.
Hamburga zaļo jumtu jomā iet kopsolī ar Kopenhāgenu – vismaz 70% jumtu, kas piemēroti šādam mērķim, jāklāj augiem.
Pilsēta aktīvi atdod iedzīvotājiem rūpnieciskās zonas, un daudzas ēkas ir ieguvušas ilgtspējīgas arhitektūras balvas.
Iznomā katamarānu, airu laivu vai kanoe elegantajā Winterhude apkaimē pie Stadtpark un dodies izbraucienā pa Elsteras upi.
Green Kayak iniciatīva piedāvā bezmaksas braucienu ar kajaku apmaiņā pret atkritumu savākšanu, vizinoties pa upi.
Pēc tam palutini sevi ar vegānisku maltīti vai burgeru Froindlichst vai Paledo.
Gadsimtu senajā Trinkhalle Stadtpark savulaik plūda terapeitiski ūdeņi un tika veiktas ārstnieciskas procedūras, taču nu te ir omulīga kafejnīca, kurā pasniedz gardas maltītes no vietējiem produktiem. Daudzi restorāni koncentrējas uz biodinamiskām maltītēm un atbalsta vietējos sociālos projektus.
Hamburgas neierastā iepirkšanās kultūra arī iet pa ilgtspējas ceļu – te pārdod no PET pudelēm gatavotas mugursomas, organiskās kokvilnas un pārstrādātu materiālu apģērbus, kā arī mēbeles, kas gatavotas no ostā izskalotiem kokmateriāliem.
Entwurf Direkt dod otru dzīvi vecām atvilktnēm un kumodēm. Lockengelöt pārvērš naftas mucas galdos, vinilu lampās un atkritumus objektos ar radošu pieskārienu. Savukārt Glore Hamburg veikalā ir bagātīga godīgas tirdzniecības džinsa izstrādājumu izvēle.
Cīrihe, Šveice
Lepna ilgtspējas tradīciju sargātāja
Cēli kalni, noslēpumaini meži un bezgalīgas pļavas – daba un ilgtspēja ir ieausta dziļi Šveices gēnos.
Vēsturiski šī Alpu pērle un spa galamērķis allaž gājusi savu ceļu. Patiesībā nesen Šveice noformulēja savu ilgtspējīga tūrisma stratēģiju, ko dēvē par Swisstainable. Tā aicina viesus baudīt dabu visā tās krāšņumā, atklāt vietējo kultūru, nogaršot reģionālus produktus un palikt ilgāk, gūstot apzinātu, nesteidzīgu un dziļu pieredzi.
Laimīgā kārtā sekot šiem ieteikumiem Cīrihē un tās apkārtnē ir ļoti viegli. Piemēram, vari baudīt bezrūpīgu peldi pašā pilsētas centrā – tas nudien ir kas unikāls.
Cīrihē ir labākais, tīrākais dzeramais ūdens pasaulē. Tas plūst no vairāk nekā 1000 strūklakām pilsētā un tā vien gaida, kad tiks iepildīts pilsētas atklājēju pudelēs.
Photo source: Unsplash
Cīrihē ir ap 70 parku un zaļo zonu, ieskaitot brīnišķīgu botānisko dārzu. Lai izbaudītu Cīrihi pilnībā, pārgājiens ar skatu uz Cīrihes ezeru ir obligāts.
Kāp Uetlibeg kalnā vai ieelpo svaigu meža gaisu, soļojot pa 12 km garo taku pāri Pfannenstiel aizai.
Photo source: Unsplash
Tikai 10 km attālumā no pilsētas centra atrodas Sihlwald Wilderness Park, lielākais pasaku mežs šajā apkārtnē. Reiz tas gādāja par malku visai Cīrihei, bet kopš 2000. gada te nav nocirsts neviens pats koks.
Šveicieši vidēji notiesā visvairāk organiskas, vietēji audzētas pārtikas. Ilgtspējīga tūrisma atbalstīšana nozīmē mijiedarbību ar vietējiem, tāpēc noteikti apmeklē kādu iknedēļas zemnieku tirdziņu, kur varēsi iegādāties mājās audzētus sezonālos produktus, vietējās zivis, sieru un dārzeņus. Būsi gatavs piknikam Cīrihes ezera krastā!
Pat pilsētas restorānu šefpavāri izejvielas iegādājas šajos tirdziņos. Dabā balstīta gastronomija un zaļā gardēža tematika ir vietējo restorānu, kā Ecco Zürich, Roots, and Pavillon, atpazīšanas zīme.
Cīrihe lepojas, ka ir pasaulē senākā veģetārās ēstuves Hiltl mājvieta. Tas ir ģimenes uzņēmums, kas atvērts jau vairāk nekā gadsimtu.
Apmešanās vietas Cīrihē uzsvaru liek uz ilgtspēju, un šajā jomā tās ir pionieres. Piemēram, pieczvaigžņu viesnīca Dolder Grand ir uzstādījusi augstu latiņu.
Viesnīca iemieso Šveices viesmīlību, un tā ziedo lietotās ziepes pārstrādei, kuras tālāk nonāk trūcīgām ģimenēm. 2020. gadā tie bija 285 kilogrami ziepju. Arī sveces tiek savāktas, un aptuveni 41 kilograms vaska pagājušajā gadā vien tika pārstrādāts jaunās svecēs.
Dolder Grand digitālās reģistrācijas process ietaupa ap 20 000 papīra lapu gadā.
Reikjavīka, Islande
Ekotūrisma šūpulis
Viens veids, kā nodoties ilgtspējīgai ceļošanai Islandē, ir doties uz tāliem nostūriem, kurus cilvēki vēl nav īsti pieradinājuši.
Šajā valstī viss grozās ap būšanu savvaļā. Tūristi pat var parakstīt tiešsaistes vienošanos, sauktu par Icelandic Pledge, kurā tie sola cienīt dabu un rīkoties atbildīgi. Viens no noteikumiem ir šāds: “Uzņemšu nāvīgi skaistas fotogrāfijas bez nevienas nāves.”
Daba, piedzīvojumi un ekotūrisms ceļotājus pilda ar pozitīvām emocijām un atmiņu vāliem. Pretī tiek lūgts vien dabā atstāt maksimāli maz pēdu aiz sevis. Lai saglabātu ainavu un augus, ir aizliegts braukt pa bezceļiem un iet ārpus marķētām takām.
Apsver domu apskatīt ainavisko Reikjavīku velosipēda mugurā vai elektroauto sēdeklī, vai izmanto aģentūru, kas rīkojas ilgtspējīgi, vai saplūsti ar dabu pārgājienā. Pa ceļam iegriezies kādā ekoloģiskā saimniecībā un varbūt pat paliec tur pa nakti.
Reikjavīka un tās apkārtne ir slavena ar ģeotermālajiem baseiniem. Pelde labi zināmajā Blue Lagoon ir obligāta, taču arī vietās, kur tūristu ir mazāk, ir daudz citu karsto avotu, kuros nodoties īstenai Islandes peldēšanās kultūrai.
Jaunākais projekts ir Guðlaug Baths, ko radījis Basalt Architects – tā ir trīsstāvīga ovālas formas struktūra Langisandur pludmalē, kurā atrodas dažādu temperatūru ģeotermālie baseini. Labākais ir tas, ka ieeja visiem ir bez maksas, tā ka droši baudi ūdens priekus un fantastisko skatu uz jūru!
Arī ekoloģiski draudzīga mode ir raksturīga Islandei, un ne jau tikai tādēļ, ka slavenās melno smilšu pludmales un dramatiskās klintis ir iecienīti foni fotosesijām.
Ikoniskākais apģērbs noteikti ir lopapeysur džemperis, kas gatavots no tīras Islandes vilnas. Mūsdienu dizaineri izvēlas pārstrādātus un organiskus materiālus. Farmers Market dizaina un apģērbu zīmols, kas mājo agrākajā zivju fabrikā Reikjavīkas vecās ostas zonā, apvieno dzīvīgo Islandes mūzikas scēnu ar klasiskiem ziemeļu dizaina elementiem jaunās skaņās.
