Surfamine, ookean, pastel de nata saiakesed koos tassi espressoga, külalislahked kohalikud ja soe lõunatuul – kõlab nagu ideaalne puhkus, kui Sul on kange tahtmine oma igapäevaelust põgeneda. Portugalile annavad elujõudu kohalik arhitektuur, köök ja rikkalik kultuur. Selle kitsad tänavad sunnivad Sind ekslema kollaste ja siniste hoonete ja mustriliste plaatide vahel ning nautima Portugali võlu. Portugal on õige koht kõigile, kes otsivad inspiratsiooni, D-vitamiini ja tükikest metsikut loodust.
- Õpi surfama nagu kohalik
- Lissaboni boheemlaslik õhkkond
- Naudi arhitektuuri, jalutuskäike ja toitu
- Portugali rikkalik toidumaailm
- Tegevuskava
Õpi surfama nagu kohalik
Sinises ookeanis kohisevate valgete laineharjade vaatamine on mõnus ja rahustav, aga kõige parem on ise vette minna ja seda täiel rinnal nautida: käes on surfiaeg! Raske on leida head põhjust, miks surfamist mitte proovida. Surfamine on tegevus, mis sobib kõigile, olenemata vanusest, soost, füüsilisest vormist või ujumisoskusest. Inimesed, kes on siin saanud oma kõige esimese surfikogemuse, on sellesse armunud ja teavad, et surfata saab igaüks.
Vajad ainult kummiülikonda, mis Sind vee peal hoiab, surfilauda, millega üle lainete libiseda, ja rihma, mis lauda kindlalt Su pahkluu küljes paigal hoiab. Surfitunde pakutakse sadades surfikoolides, mida leidub peaaegu kõikides rannikuäärsetes linnades ja külades. Kogenud kohalikud surfarid jagavad oma teadmisi ja näpunäiteid, nii et saad üsna varsti ise mõne laine püüda ja uskumatuid elamusi nautida. Need tekitavad sõltuvust: olgu see Sulle hoiatuseks!
Aga millised on siis mõned parimad surfikohad Lissaboni lähedal? Cascais, Peniche ja Ericeira. Kui Sa ei jaksa randu ja parimaid surfikohti omapäi otsida, proovi reisijuhti “Pale Blue Dot“. Seal on olemas valmis puhkusekava ja parimat kogemust pakkuvate surfikoolide nimekiri.
Lissaboni boheemlaslik õhkkond
Portugali kergelt boheemlaslik meeleolu on laialdaselt tuntud. Hinga sisse pealinna vabaduse vaimu, mis aitab Sul tempo maha võtta ja meelt rahustada. Naudi hommikul kunsti mõnes kaasaegse kunsti muuseumis või tänavakunsti linna seinamaalingutel, püüa pärastlõunal ookeanilaineid ja andu õhtul Portugali veini maitsvatele nootidele, kuulates samal ajal tundeküllast fado-muusikat või peaaegu mis tahes muusikastiili kontserti, ning sukeldu elavasse õhkkonda.
Lissaboni vanalinna Bairro Alto kvartal on eriti ahvatlev; praegu on see tuntud kui boheemlasliku ööelu meka, aga ajalooliselt oli see koht populaarne aristokraatide, kaupmeeste ja kunstnike seas. Selle järsud mäed, munakivisillutisega tänavad ja kollased köisraudteevagunid teevad kvartali veelgi erilisemaks, sest sealt avanevad kõige kaunimad panoraamvaated, mis on päikeseloojangu ajal eriti vaatemängulised.
Naudi arhitektuuri, jalutuskäike ja toitu
Lissaboni tänavatel on lihtne ära eksida: iga allee näeb välja nagu kunstiteos, kus paistavad mustriliste plaatidega kaunistatud hooned, unikaalne ja kuulus arhitektuur, kollased trammid, erksavärviliste lilledega aknalauad, tänavakunst, hubased kohvikud ja kohalikud butiigid.
Nendel tänavatel ringi jalutades satud tõenäoliselt mõnda Lissaboni rohelisse parki või jõuad Tejo jõe äärde, mis premeerib külastajaid sürreaalse vaatega veepiirile, kuulsale 25. aprilli sillale ja Jeesuse Kristuse kujule. Võta üks kohv ja kuulus Portugali kondiitritoode pastel de nata ning lihtsalt naudi vaadet.
Kui jutt juba toidule läks, siis Portugal on õige koht kõikidele toiduarmastajatele. Lissabonis saad restoranides, kohvikutes ja tänavatoidukioskites kõiki erinevaid Portugali maitseid nautida.
Portugali rikkalik toidumaailm
Põhiroad
Francesinha – portugali keeles väike prantslanna või lihtsalt “franci”. Selle roa leiutasid Portugali sisserändajad teel Prantsusmaale. Francesinhat valmistatakse leivast (mida paksem, seda parem), kuivatatud singist, linguiçast (Portugali vorstist), veiselihalõigust, praemunast ja friikartulitest, mida saab kastmes dippida. See roog on pärit Portost, aga seda saab maitsta kogu Portugalis.
Photo on we travel Portugal
Proovi seda siin:
Porto: Bufete Fase
Lissabon: Restaurante Lucimar
Bacalhau – (kuivatatud soolatursk) on Portugali rahvusroog. Mingit ühte kindlat rahvuslikku retsepti bacalhau valmistamiseks aga pole. Bacalhaud võib serveerida näiteks nii:
- Bacalhau com natas (bacalhau koore ja kartulitega)
- Bacalhau à lagareiro (bacalhau rohke oliiviõliga)
- Bacalhau com broa (bacalhau maisileivaga)
Proovi seda siin: Laurentina
Piri-piri kana – Frango piri-piri ehk frango no churrasco com piri piri on piri-piri kana. See toit on pärit Portugali Aafrika kolooniatest, aga see on saanud populaarseks tänu Algarves asuvale Guiale. Piri-piri kana leidub menüüdes üle kogu Portugali, aga parim piri-piri on pärit Algarvest.
Photo on we travel Portugal
Proovi seda siin: Rei dos Frangos
Caldo Verde – lihtne supp hakitud lehtkapsast, sibulast, kartulist, küüslaugust ja chouriço vorstist. See on pärit Portugali põhjaosast, aga seda serveeritakse kogu riigis. Seda suppi kutsutakse üheks Portugali seitsmest kulinaarsest imest. Sõltuvalt valmistamisviisist võib Caldo Verde sobida ka taimetoitlastele (enne chouriço lisamist).
Photo on we travel Portugal
Proovi seda siin: Tasca Do Chico
Sardiinid – grillitud sardiinid on Portugalis suure au sees ja igal suvel, eriti juunis, on õhk täis grillitud sardiinide hõngu. Üks parimaid aegu sardiinide söömiseks on Santos Populares festivalid, näiteks Santo António, São João ja São Pedro, mis toimuvad Lissabonis ja Portos igas juunis.
Photo on Instagram
Proovi seda siin: PATEO 13
Suupisted
Bolinhos de bacalhau (või pastéis de bacalhau) on väikesed praetud rullid, mis on valmistatud kuivatatud soolatursast ja kartulist. See on veel üks bacalhau-roog, mida tasub proovida, eriti kuna seda on Portugali kohvikutes ja suupistebaarides väga kerge leida.
Photo on Tripadvisor
Proovi peaaegu mistahes kohvikus (nt. Fábrica da Nata (Rua Augusta)).
Bifana – traditsioonilised Portugali võileivad, mis on valmistatud õhukestest sealihaviiludest, mida on eelnevalt marineeritud ja valges veinis hautatud, küüslaugu- ja paprikakastmest ning mida serveeritakse saiaviilude vahel rohke sinepi ja piri-piri-kastmega.
Photo on Tripadvisor
Proovi seda siin: As Bifanas do Afonso
Magustoidud
Pastel de nata – kaneeli ja vanilliga maitsestatud kreemikook, mida võib leida igas Portugali pastelarias. Lissaboni elanikud usuvad, et seda püha kondiitritoodet serveeritakse kõige ehedamal kujul Antiga Confeitaria de Belémis, mis on paremini tuntud nime all Pastéis de Belém.
Photo on Instagram
Proovi seda siin: Pastéis de Belém
Oleme kuulnud, et kõik, kes on kunagi Portugalis käinud, tulevad siia tagasi, ja mõnikord kogu eluks, sest see reis tundub nagu armastus esimesest silmapilgust, mida tahaksid igavesti jätkata. Kas see on tõesti nii? Seda pead ise nägema. Ja siis tule ja räägi meile, kuidas läks!
Tegevuskava
Kas soovid seiklusrikast reisi, aga Sul pole aega seda planeerida? Kasuta reisijuhti “Pale Blue Dot” ja veeda oma sihtkohas mõnusalt aega. Tutvu reisijuhtide nimekirjaga.